Я живу в Австралии и гриб у меня недавно, а к нему я нашла и ингформацию на одном из австралийских сайтов. Статья огромная. но очень подробно освещены все вопросы. Правила хранения,кстати, отличаются от данных на русскоязычных сайтах, которые мне попадались.
Кому интересна информация на английском, пройдите по ссылке

--

Если эта ссылка у вас не откроется , то наберите следующую тему

Dom`s Kefir FAQ in-site

и здесь найдёте множество информации из разных английских статей.
Будьте здоровы,Мэри.





Ссылка исправлена