Пирог на быструю руку:1ст.муки,1ст сахара,1ст кефира,или молока,или сыворотки,пол чайной ложки соды гашеной уксусом.форму смазываем любым маслом.начинку можно любую.тесто получается как жидкая сметана.
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Сообщений 31 страница 34 из 34
Поделиться322010-12-08 04:12:53
Сегодня сделала пиццу на кефирчике:
Ингредиенты:
1. Кефир или кислое молоко или сметана 400 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Соль 1/2 ч.л.
4. Сахар 1 ч.л.
5. Мука 2,5 ст.
6. Сода 1/2 ч.л. без верха
7. Уксус или лимон для гашения соды
Приготовление:
1. Яйца взбить, добавить соль и сахар.
2. Аккуратно влить кефир.
3. Соду погасить в уксусе, добавить в тесто, перемешать.
4. Высыпать в тесто муку.
5. Тесто хорошо вымешать.
смазываю форму посыпаю мукой и тесто тоже посыпать, переложить в форму и равномерно распределить ручками, сверху любую начинку, я сделала колбасу с маслинами с лучком и сыром + немного томатика. Приятного аппетита!
Отредактировано ptichka4 (2010-12-09 02:53:42)
Поделиться332011-06-13 23:15:42
Рецепт оладушек из нашего кефирчика есть,конечно,но у меня есть свой ,фирменный.
Эти оладушки без сахара и готовятся они летом,т.к. есть зелень.
1.300 гр кефирчика
2.1яйцо
3.1ст.л. яблочного уксуса
4. соль по вкусу
5.порезанный пучек укропа
6.порезанный зеленый лук
7.мука с 1ч.л.без верха соды.Муки столько,как густая сметана.
Жарить на растительном масле.
Со сладким чаем объеденье. Приятного аппетита!
Поделиться342011-06-24 21:28:15
- Гуру
- Зарегистрирован: 2010-06-08
- Сообщений: 472
golubka Спасибо за рецепт. Никогда такие не готовила.