Добрый день!
Я пью кефир уже 2 года, результатом очень довольна Во-первых, количество простудных заболеваний снизилось практически до нуля: раньше я все время ходила какая-то хронически протуженная, переодически заболевая "всерьез", но вот уже за 1,5 года не болею!  Для меня это удивительно и приятно. Правда, недавно, умудрилась-таки в связи с резким потеплением "простыть", но выздоровление заняло 5 дней,  вместо "обычных" 14ти! Связываю это тоже с кефирчиком.

Что касается вопроса, отвечаю: перерыв рекомендуется делать, чтобы 1) дать организму "передышку" - приспособиться к новой микрофлоре, которую обновил гриб, 2)вместе с тем организм "отдохнул" от внешнего притока бифидо- и лактобактерий и наладил свою работу сам. Если перерыв не делать, ничего страшного, конечно, не произойдет, но полезный эффект от кефира снизится. Поэтому рекомендуют делать перерывы в приеме гриба.

Всем любителям грибочка УРА! 
Я пью стакан кефира вместо ужина (он пока ещё маленький, много не сбраживает).
Позитив заключается в том, что на утро ощущается не привычная тяжесть в животе, а лёгкий комфорт.

Привет грибникам! Пью кефирчик 2 недели. Очень вкусный! Растет гриб быстро, увеличился в 1.5 - 2 раза. Гриб мне дал знакомый врач и сказал что гриб здорово поможет (у меня компенсированный фиброз печени и большой вес). Я очень надеюсь на лечебные свойства гриба. После 2-х недель особых ощущений нет, правда начал пучить живот. Не знаю, должно так быть или нет.
Уважаемые грибники! Помогите начинающему своими советами.

Я ужасно рад, что мне ответили.    Это мой первый опыт общения на форуме. Я читал, что во время перерыва можно использовать кефир для других лечебных и косметических целей. Так что не растраивайтесь.

Спасибо. Прочитал. Вот еще такой вопрос. Можно ли принимать лекарства во время прохождения курса приема кефира? Последние 2 дня долго лазил по разным сайтам, но однозначного ответа не нашел. Где-то пишут что можно, а где-то запрещают вообще. А ведь мне необходимо принимать лекарства назначенные врачем. И еще вот что. Совсем не худею, хотя соблюдаю все рекомендации по кефирной диете. Может еще рано?

Привет всем!
Начала пить молочный гриб всего 3 дня назад.
Хотелось бы с его помощью немного похудеть и работу кишечника наладить.
Посоветуйте, когда лучше пить гриб- утром или вечером.
Когда эффективнее?

Кеу,это вы за какой период времени похудели на 5 кг?Сколько времени вы пьете кефир?

Raphael,
Во время приема кефира не рекомендуют принимать:
- инсулин (разница 2-3 часа)
- антибиотики
и алкоголь.
Инсулин, не рекомендуют принимать одновременно с кефиром, т.к. кефир снижает его действие. А это жизненно важно. Поэтому рекомендуют делать паузу в 2-3 часа между приемом.
Антибиотики. Антибиотики убивают всю флору: и вредную, и полезную. И получается, что грибом сначала ее подселяете, а потом убивате, она даже не успевает прижиться у вас. Поэтому рекомендуют провести курс лечения антибиотиками, а затем курс лечения грибом (продленный). Конечно, если в силу каких-то тяжелых хронических заболеваний, человек вынужден принимать антибиотики длительное время, то он может во время этого принимать и кефир. Но тут стоит учитывать 2 вещи: 1) эффект от кефира будет мало заметным, 2) кишечник (с острым дисбактериозом от антибиотиков) может какое-то время реагировать на кефир достаточно болезненно (газы, вздутие, понос, неприятные ощущения).
Алкоголь. когда Вы начинаете пить кефир от гриба, то Ваш организм проводит очистку всех своих систем: и печени, и почек, и кишечника. Алкоголь же, в свое очередь, во-первых, серьезно влияет на ферментные системы печени, а во-вторых, сводит на нет действие многих полезных для организма веществ и зачастую просто нивелирует их эффект. Поэтому, первое, печень получает двойную нагрузку: ей и компоненты кефира нужно переработать и спиртное, а второе - эффект от применения кефира можно сразу делить пополам, а то и вовсе он сводится на нет.
Конечно, если вы один раз выпьете 75 грамм красного вина или немного пива, во время лечения - серьезных последствий не будет, но если вы выпиваете алкоголь 2-3 раза в неделю (пусть даже не по многу), то лучше прекратить курс лечения грибом или исключить алкоголь.
Кроме того, если человек проходил курс лечения от алкоголизма (был "зашит" или закодирован), то ему не рекомендуется употреблять кефир от гриба, т.к. в нем содержится алкоголь. Доза его очень мала, но в данном случае лучше перестраховаться.
Существуют еще некоторые виды лекарств, прием которых не рекомендуют совмещать с приемом кефира по вышеуказанным причинам. В основном, это те лекарства, которые нельзя сочетать с алкоголем (в любых дозах). Некоторые види антибиотиков, которые применяются в гинекологии, тоже не рекомендуется сочетать с кефиром от гриба.
Но опять же, если вы проходите курс лечения, назначенный врачем, никто не имеет права (и не должен!) запрещать вам их пить. Это может иметь фатальные последствия.
- он сильно отличается от современных фармацевтических препаратов. По эффекту его можно сравнить с гомеопатией. Поэтому, при серьезных нарушениях здоровья нельзя отказываться от лекарств и пить только гриб. Поэтому, не бросайте пить лекарства. А если не хотите бросать пить грибок, лучше - совмещайте в соответствии с вышеизложенной информацией.

По поводу похудения: повторюсь, эффект грибка мягкий и накопительный. Поэтому, если лишний вес связан с нарушением обмена веществ, то необходимо сначала справиться с этой проблемой и сосредоточится на ее решении (а она тесно связана с физическим состоянием всего организма в целом), а не на похудании. Грибок прекрасно поможет Вам в этом, но не ждите быстрого эффекта.

У меня есть некоторый опыт по поводу пробиотиков и их приема вместе с антибиотиками, там дается совет 2 через часа после приема антибиотика и 2 часа перед, если ваши антибиотики 4 раза в день то между ними 6 часов, а если новые то там и 2 раза в день, следовательно и крфир можно пить так же и даже нужно, это ничего что какие–то бактерии будут убиты, но не разовьется полный дисбиоз, который может повлечь воспаление стенок кишечника, так что потом действительно с кефиром могут быть проблемы, а так все будет огранично: одних побили–других подсадили, но дисбиоза не будет

Обычно сахаром кормят водные виды грибов (чайный и морской рис). Кефирному доп. сахар для роста не требуется, можно просто сделать комнату тепле или заливать теплым молоком, будет эффект прироста.

Не обязательно, а желательно. Но в любом случае - лучше прислушиваться к собственному организму.