lena
неее, перед тем, как залить грибок молоком я это молоко пробую!!!!! Так что заливаю-то не скисшим, а оно скисает до закваски грибком или как-то так. но это стало происходить только последние 3 дня, когда жара на улице установилась.
Сейчас найду тему Олеси, напишу ей.

lena
а мне муж 2 года назад купил ноутбук, чтобы я не сидела за его компьютером, а то сам не мог дорваться: то я дипом пишу, то статью, то форум модерирую.    

Texxu, у меня сейчас похожая ситуация по вкусу началась. Вы молоко случайно не "простоквашинское" покупаете? У меня это началось на последней закупленной партии. Про сито: я нашла его именно в простом магазине "рыночного типа" в гипермаркетах не было.
Почти весь грибок заморозила. Вчера залила большим кол-м молока (в 1,5раза), чтобы перейти на вечернее время, так он всё равно сквасил к утру, но он оказался жидким, хотя уже по стенкам "закапало". Наверное из-за жары. Я отполовинила часть и в морозилку, остальное залила тойже порцией, ждём результатов 

Ангелинка
а я всё время покупаю молоко Летний день. Правда позовчера в Пятёрочке его не оказалось, поэтому тогда как раз купила Простоквашино. Но кефир скисает у меня уже три дня, сегодня четвёртый, вот собираюсь сейчас его цедить, как раз прошло 18 часов, попробую пораньше его снять. Хотя, наверное, зря так делаю, потому что завтра днём я не смогу цедить кефир - меня дома не будет. А Вы в районе какого метро живёте? Я на Ветеранов.

Отредактировано Texxu (2010-05-18 17:09:00)

lena УРА  наконец мой Нафаня II сегодня сделал замечательный давно забытый густой кефирчик. И все благодаря возвращению к старому доброму стерилизованному. А тут еще и 3,5% подвернулось. Вот второй день на нем сидит не жалуется. Афоня тоже видно обрадовался. Ему я 2,5% даю. Так он и его погуще сделал, чем ультру. У Нафани II грозди немного подрастают. Одна уже где-то 2 см. Остальные в основном по 1 см. Мне вот интересно, за какое время примерно те что по 1 см вырастут, скажем, до 2 см, если раз в неделю прореживать грибок от мелочи??????

lena, у меня с Ярославлем как раз всё хорошо. А Алла - это та дама, адрес которой вы мне давали. Ждали её несколько дней, но она так и не ответила. Поэтому грибок отправляю. Аванс на пересылку уже получила (по договоренности). Должна была отправить сегодня, но паспорт забыла:) Так что в данном случае я сама уже сбила график Так что всё ок! Это я вам на всякий случай написала, если вдруг чего, то адрес видимо уже не работает.
В последнее время как раз с москвичами непонятки    сначала всем срочно надо, а потом в итоге не выходят на связь или отказываются 

Отредактировано Екатерина В. Д. (2010-05-18 23:30:41)

Очередное подтверждение моей теории     

psychoaum, я пока только собираюсь отслеживать скорость роста малышни... но это будет только в июне. Так что все отчеты впереди

Texxu, у меня солнечная сторона и дома жарко. На градуснике 27-27,5. Квасил при такой температуре нормально. Но вот разок заметила, что молоко прокисло до окончания срока и в холодильнике. Так что скорее всего не стоит грешить на грибок, а дело именно в условиях хранения в магазине. К сожалению не многие соблюдают правила хранения. Так что с моей стороны совет - сменить магазин.

Texxu, думаю на него это сильно не повлияет.
Тогда какие еще могут быть причины.
Банку содой моете?
Не может кто-нибудь в течение дня с ней "поиграть". Может ребенку интересно и что-нибудь туда добавляет, от чего молоко так реагирует.
Может конечно и от производителя зависит. Может партия неудачная.

Kotenka, да ничем. Главное не придумывать себе лишнее. Просто организм вроде как должен запускать собственный иммунитет, а не зависеть от грибка. По мне так порция витаминов лишней не будет и кальция тем более. К тому же это не такая большая доза от необходимого суточного количества витаминов. А их получать нужно каждый день. В условиях города тем более.

permjak, извините! Прочитала и отвлеклась... в итоге забыла про сообщение