Екатерина В. Д.,мне нравится что я не одна с такими мыслями просыпаюсь 
,сегодня точно сяду на диету,утром звонок от мужа,заказ на вечер чего то вкусненького,позже звонки от детей,требуют сегодня вкусных эклерчиков с начинкой из нашего творога и сгущенной варенки. Ну как здесь похудеешь,а я всего лишь вроде только пробу снимаю что готовлю
Приглашаю в тему,ВСЕ ОБО ВСЕМ
Сообщений 631 страница 660 из 1000
Поделиться6312010-05-20 18:37:29
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Поделиться6322010-05-20 19:54:22
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Екатерина В. Д.,смотрю вы темку новую открыли 
Нет времени закончить рекомендацию по восстановлению грибка,может вечером в кратком содержании поставлю к вам,постараюсь не упустить главные моменты. Некоторые эксперименты не удались,что говорит о действительно правильном хранении всего 3 месяца,как обычные дрожжи.
Поделиться6332010-05-20 20:31:15
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
Сегодня вообще полный швах случился. Если предыдущие 5 дней молоко в кефирчике скисало,н о при этом консистенция была кефира, то сегодня по виды обычное молоко с шапкой грибка наверху, решила попробовать - отрава отравой, даже описать вкуса не могу, но это не вкус скисшего молока, даже не знаю чего. Сегодня купила другое молоко. Но главное понять не могу, что стряслось. 1,5 месяца всё было отлично, а тут на тебе. 
Поделиться6342010-05-20 21:11:19
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu, я уже говорила что у многих не получается кефирчик из-за того что весной добавляют в молоко,вот и до нас добралась партия не качественного или даже разбавленного содой и антибиотиками,так написано в большой статье на 20стр - СТАТЬЯ К РАЗМЫШЛЕНИЮ, она вся практически о молоке.
Очень жаль,но если сегодня не сквасит на новом молоке,значит грибок заболел,и скорее всего от кислоты.
Понаблюдайте за ним при промывании,не видно ли слизи,вроде тянущихся сопелек,такие как на фото Ангелинки, стр.16 ,сообщение №464 , 2 фото со слизью.
Если вы что то подобное заметили,значит спасет только заморозка,я уже не стала предлагать купание в содовом растворе,так в последнее время оно никому не помогает,вариант с заморозкой крайний случай,но это пока единственный вариант спасения.
Напишите каким молоком сегодня залили Гошу,сколько % жирности,что вообще написано на пачке,состав.
Пишите я на связи 
Поделиться6352010-05-20 21:42:05
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
сегодня купила Пискарёвское молоко, 2,5%, пастеризованное 5 дней срок годности.
КСТАТИ, я поняла, действительно у сегодняшнего псевдо-кефира вкус чем-то напоминающий соду! Я никак не могла понять, потому что по вкусу не скисшее, а как отрава - чем-то напоминает соду. Грибок на вид абсолютно здоров: никакой слизи, при надавливании упругий, цвет хороший слегка пожелтее молока.
Поделиться6362010-05-20 21:46:34
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,отлично что здоров ,главное чтоб сквасил сегодня хорошо. Вы еще сказали что на балкон его выносили,не мог ли он замерзнуть там? Балкон остеклен?
Напишите состав молока.
Поделиться6372010-05-21 00:39:09
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
у нас лоджия наверное, а не балкон - я не совсем в тонкостях таких разбираюсь.
Да, стоят стеклопакеты, но ночью тепло, +12 было. Но утром-то я занесла баночку с Гошей в комнату - у нас солнечная сторона, а дома весь день никого не было. В результате сегодня вообще и не заквасил молоко, и не скисло оно, зато вкус как у форменной отравы.
Состав молока:молоко цельное, молоко обезжиренное.
Я всё время слегка подогревала молочко до комнатной температуры, а сегодня попробовала налить прямо из холодильника: дома сегодня +28.
Поделиться6382010-05-21 01:04:06
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,лоджия,это длиииинный балкон,а балкон это маааааленький, 3м на 0.5м ,как у меня
Молоко хорошее,только что в нем добавлено сода или антибиотик,тут вопрос. Хотите посмеяться? У меня сегодня еле сквасился кефирчик уже на 32 часу ,специально дотерпела чтоб закваска произошла. А раньше при такой жаре не больше 20 часов держала. но вкус кисловатенький,приемлемый,горечи нет,правда совсем жиденький кефирчик.
Поделиться6392010-05-21 05:52:12
- Участник
- Зарегистрирован: 2010-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23
- Уважение: +1
- Позитив: +2
- Провел на форуме:
3 часа 45 минут - Последний визит:
2010-08-10 17:33:24
lena написал(а):
Kotenka,приучайте своих к полезному напитку,у мужа тоже был бзик,а как петух клюнул,так опомнился и теперь больше меня употребляет
Просто он у меня вообще молочные продукты не употребляет, а тут еще что-то типа самовыращенное! Фууу! 
Екатерина В. Д. написал(а):
Kotenka, а у меня так он сам по себе сладкий. Гораздо слаще покупного. Если добавиться сахар, то совсем варенье получится
Я вообще не люблю кислое, и что-то даже чуть-чуть кисловатое, мне уже не нравится! 
Поделиться6402010-05-21 05:55:29
- Участник
- Зарегистрирован: 2010-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23
- Уважение: +1
- Позитив: +2
- Провел на форуме:
3 часа 45 минут - Последний визит:
2010-08-10 17:33:24
Texxu написал(а):
В результате сегодня вообще и не заквасил молоко, и не скисло оно, зато вкус как у форменной отравы.
У меня тоже один день такое было! Начала пить, а он отдает какой-то гадостью. Тоже не перекисший, все нормально! 
Пить не стала, вылила! Думала, что теперь постоянно так будет! Но ничего подобного, на следующий день уже все нормально было, вкуснейший кефирчик! Короче, ниче не поняла!((
Отредактировано Kotenka (2010-05-21 05:55:53)
Поделиться6412010-05-21 10:31:47
lena, вау какой у вас статус Это надо отметить стаканом кефира! Поздравляю!
Поделиться6422010-05-21 10:33:31
Texxu написал(а):
отрава отравой, даже описать вкуса не могу, но это не вкус скисшего молока, даже не знаю чего
У меня такое было из-за проблем с водопроводной водой пару раз. Отвратительный запах и вкус чего-то не относящегося к съдобным продуктам вообще 
Kotenka написал(а):
Думала, что теперь постоянно так будет! Но ничего подобного, на следующий день уже все нормально было, вкуснейший кефирчик! Короче, ниче не поняла!((
А на следующий день действительно всё замечательно и грибок начинает работать с новой силой.
Отредактировано Екатерина В. Д. (2010-05-21 10:35:04)
Поделиться6432010-05-21 10:36:32
lena написал(а):
смотрю вы темку новую открыли
Да, открываю. Многим будет полезно. В других городах действительно проблематично найти, поэтому просят пересылать в сухом виде.
Поделиться6442010-05-21 15:56:35
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Всем привет!!!!!!!
Девочки,сегодня вся в беготне,буду отвечать всем вечером,до встреч
Екатерина В. Д.,спасибо за поздравления,сама не ожидала такого звания
Тост:
Далеко,далеко в горах,в заснеженном ущелье,вышел нам на встречу .......
АКСАКАЛ
Так выпьем же за то чтоб он нам чаще встречался на пути ,можно и кефирчика
Поделиться6452010-05-21 16:23:27
- Главный грибник
- Откуда: Пермь
- Зарегистрирован: 2009-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 973
- Уважение: +14
- Позитив: +2
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
23 дня 4 часа - Последний визит:
2014-07-01 22:00:46
Kotenka
Я так грибок загубил. Купил два пакета молока (как всегда. что обычно).
Залил - на следующий день - пойло. Не сообразил. что молоко поменять нужно, залил второй пакет.Еще хуже. За неделю даже на другом молоке твердые зерна грибка растворились. На заводе реконструкция (потом узнал), могли просто сухое разводить и продавать. У нас это запросто.
Поделиться6462010-05-21 21:34:18
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
Ура, товарищи, ура!!!!! Сегодня наконец-то Гоша сделал кефирчик!!! 5 дней выливала скисший кефир, а тут опять вкусный. Вчера же налила ему другое молоко - Пискарёвское, а не Летний день, как обычно. Однако сегодня пришлось поставить вынужденный эксперимент: в магазине не было Пискарёвского молока, так что опять купила Летний день. 
Посмотрим завтра, действительно ли дело было в молоке, или просто грибок адаптировался к жаре. 
А ещё, а ещё я сегодня совершенно случайно обзавелась-таки капроновым ситом! Пам-пам-пам. По пути заметила какой-то малюсенький хоз.магазин, зашла, а там на тебе: капроновые сита, даже в Максидоме не было таких. 
И увидела стооооолько мельчайшего (наверное по 1 мм или и того меньше) приплода! Гы-гы-гы, значит раньше мы с мужем этот приплод вместе с кефирчиком пили.
П.С. кстати, вчера помимо того, что я сменила молоко, я его не стала как обычно подогревать до комнатной температуры, а залила прямо из холодильника, может ещё и поэтому оно не успело скиснуть до того, как грибочек начал его квасить!
Отредактировано Texxu (2010-05-21 21:36:43)
Поделиться6472010-05-21 21:36:36
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,как сегодня получился кефирчик? Я уже за вас стала просто переживать,только не выливайте вы в помойку все,нужно сделать творожок,при этом сыворотка становится сьедобной,что очень полезно принимать и внутрь и сверху,а творог обязательно есть для нашего ослабленного организма,живем ведь в городах,так лучше свое кушать ,чем покупное,полезнее в 100 раз.
Расскажите что у вас сегодня получилось?
Поделиться6482010-05-21 21:38:14
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
хи, мы с Вами почти одновременно сообщения написали, я чуток выше Вашего рассказала про кефирчик.
А насчёт не выливать - так просто сил нет на буднях ещё возиться с творогом или выпечкой, домой пока придёшь - поешь, по дому дела сделаешь уже 12 ночи. На выходных вот ещё можно помудрить.
Поделиться6492010-05-21 21:41:59
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu
Как я рада за вас,вы просто не представляете,наконец то вы с кефирчиком
Вы меня опередили,вижу что вы в теме,так стала сразу писать чтоб вы не расстраивались,а вы уже с такими новостями шикарными,что я от счастья на диване подпрыгула
Поздравляю еще раз,у вас сегодня наступила белая колея,счастливая
Поделиться6502010-05-21 21:48:09
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
спасибо, спасибо, спасибо Вам за поддержку и позитив. 
Теперь у меня появилась надежда, что грибок будет быстрее расти, раз мелкий приплод теперь оказывается не в кефире, а в сите. Смогу шустрее раздавать всем желающим.
Поделиться6512010-05-21 21:56:20
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,я очень за вас рада
Понаблюдайте обязательно за молоком,ну не нормальное оно сейчас,что нам делать,если даже Аксакал остался без кефира
Правда сегодня смотрю уже вроде нормализовалось,появляется сыворотка как положено,все таки день на день не выходит,у меня за год такое первый раз,были перекисания от жары,но чтоб не сквасил впервые 
Желаю вам постоянно вкусненького кефирчика,считайте что 5 дней было перерыва,теперь начинайте пить заново
Поделиться6522010-05-21 22:07:39
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
да-да, я тоже уже пришла к выводу, что у меня никак силы воли не хватало сделать перерыв, а тут Гоша нам сам этот перерыв устроил. Сегодня для меня прямо сюрпризом стало,ч то получился кефир. Я не надеялась сегодня на такое,п оэтому купила в магазине литр обычного кефира, а тут УРА!
Поделиться6532010-05-21 22:10:47
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,а кроме измученных нервов,ощущения без кефира какие были?
Поделиться6542010-05-21 22:14:17
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
эм, честно говоря, я пока затрудняюсь сделать выводы какие-то по поводу улучшения здоровья. Мы пили его месяц, потом 5 дней перерыва, теперь снова пьём. С желудочно-кишечным трактом у нас и так проблем не было, а вот с тем, что мне надо - сдвигов пока нет. Пока не вижу никакого эффекта от употребления грибка или неупотребления. Думаю, что надо дольше пить, чтобы он заработал. Обязательно отпишусь, как дело пойдёт.
П.С. Хотя.... если подумать про эффект... вот вчера я была оооооочень сердита, выливая в пятый раз 700 мл молока в раковину, а сегодня у меня прямо душевный подъём, чем не положительный эффект. гы-гы-гы.
Отредактировано Texxu (2010-05-21 22:16:00)
Поделиться6552010-05-21 22:35:26
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,эффект положительный появляется не раньше 2 месяцев.я например так с аллергией справилась,но пила по 2 раза в день.
Чтоб болячки нас покинули нужно обязательно верить в это,ведь болячки не появляются внезапно,а накапливается куча,да еще за много лет,а мы пытаемся все исправить за 1 раз,чудес не бывает
Грибок накопительно действует,как витамины,поэтому просто ввести кефирчик в общий режим,и сами заметите как все будет налаживаться
Поделиться6562010-05-21 22:46:16
- Профи
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 2010-05-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Уважение: +1
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1985-11-23]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
2011-05-19 00:26:41
lena
а я просто уверена, что грибок поможет. поэтому и не тороплю события. Знаю, что надо немного времени.
Поделиться6572010-05-21 23:38:11
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Texxu,как я хочу чтоб грибочек ваш не подводил,а все зависит от молока,давайте будем покупать ему хорошее молоко ,правда я тоже долго подбирала какое именно,но в конце концов остановилась на том что подходит и мне и маленькому Масяне,а теперь и Грюне,большому сорту
А верить нужно всегда в хорошее,даже если идет черная полоса,ведь белая точно наступит
Поделиться6582010-05-22 23:12:34
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Екатерина В. Д.,отличного вам отдыха,привозите много положительных эмоций
Поделиться6592010-05-22 23:28:57
lena, спасибо огромное!
Отдохнём как надо С этим не подведу 
Желаю всем хорошего настроения, отличной погоды и наивкуснейшего кефирчика!
Вернусь обязательно с багажом положительных эмоций
Поделиться6602010-05-22 23:32:32
- Главный грибник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2925
- Уважение: +28
- Позитив: +25
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1962-06-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
2016-01-07 04:19:21
Екатерина В. Д., и не забывайте о статусе Гуру,при мужчинах Гуру Жду отличных новостей,а так же приглашения всего форума на свадьбу