permjak, мною проверено точно,сохраняются по моей рекомендации у всех моих клиентов.
У знакомой в Москве сегодня была,она отдала своей знакомой уже 4 месячный запас.
2 недели назад она реанимировала часть грибка и уже пьет нормальный кефирчик. Так что этот вариант отличный.
Я вообще сегодня прочла, что лучше всего хранить в холодильнике,но я уверена,что там образуется конденсат,что погубит грибок.
А если хранить в бумаге, то 100% пересохнет.
Всегда настаиваю на 3-4 дневной сушке,тогда точно будет как надо

permjak, так семена тоже пересыхают,и потом не прорастить. А это подобно дрожжам,они усыхают и теряют полностью репродуктивность

permjak, не продают что? например французские сухие дрожжи так они полностью в фольге продают,это как раз которые мы используем для любой выпечки,и срок хранения в таком виде 6 месяцев.
В последнее время, я и русские сухие дрожжи покупала именно внутри в целлофане,и срок годности у них стал увеличен тоже до 6 месяцев.

Texxu,приветствую ,редко выходите. Присоединяйтесь к беседе.
Я как раз стараюсь живые дрожжи в маленьких пачках не покупать, мало использую,вечно пол пачки остается,потом прокисают. Хранение не удобное. А как купишь вот сухих хранение полгода,так что хоть открывай и бери по полчайной ложки,все равно будут работать.

permjak, да мы не ссоримся ,просто когда большая выпечка,то да,можно использовать и сырые дрожжи. А я стараюсь даже в хлебе брать чуть-чуть,лучше на закваске делать,хватает всего 3г сухих.
Наши сухие тоже стали делать по такой же технологии,а на кухне грибок высушить,так это очень просто,главное забыть о них на 3-4 дня и оставить в марлечке,в проветриваемом помещении. А потом в пакетик и в баночку ,чтоб не мялись.

permjak,только с закрывающейся крышкой,чтоб всегда было сухо и тепло.
Никакой влаги посторонней и запахов. Так точно сохраниться подольше,может как и дрожжи до полгода. Надо у своих поспрашивать,сколько уже хранят в таком виде,пока знаю рекорд уже 4 месяца.

Лорчик, ну отлично, значит хорошо высох. Хорошего вам настроения на отдыхе

еленаСПб, как лето,начинается жара и я начинаю их употреблять,совмещая по 2 недели риса или чайного грибка с кефирным.
Если вы пьете кефир утром и вечером,разница между грибками должна быть не меньше 2 часов,значит днем пейте сколько вам угодно.
Все 3 сразу не желательно принимать,например кефирчик можно совмещать еще с каким нибудь одним,2 недели пьете рис,а следующие 2 недели чайный. Никаких последствий за собой при совмещении не замечала.
Дело в том,что все грибки лечебные, а значит нагрузка на печень и почки при переработке. Если вам не противопоказано большого количества  витамин и жидкости,значит пейте на здоровье,но с перерывами в приеме на кефирчик.
Вкусных вам напитков,а главное на здоровье

viktoria_ING, существует несколько видов грибков, я по крайней мере знаю 3 вида:
маленький сорт, который достигает самого крупного размера до 1.5см в обьеме, я его зову Масяней,
болшой сорт, который самый крупный до 4см в обьеме, у меня это Грюня,
и еще есть сорт лепешка, сплошной блин, размерами очень похож на чайный гриб.
Вот у меня первых 2 сорта, третий видела только на фотках.
Раз у вас достиг большого размера, значит и сорт у вас большой. Маленький сорт никогда не перерастает в гигантов, проверено, уже больше года он со мной живет.

viktoria_ING, и не старайтесь его ставить в холодильник, я уже в предыдущей теме написала, болезнь от холодильника называется ослизление, практически не вылечивается, только радикальные меры, сушка или заморозка, и то не всегда помогает
Хорошо что вы с ним общаетесь, он любит заботу , только забыла про него, сразу готовый творог с сывороткой выдает
А имя ему вы придумали такое - член семьи, т.е. это настоящее его имя?