Лев Чандр 07, у вас получается большой сорт, значит ориентируйтесь на 3 чайных ложки на 1л молока. Все остальное отсоединяйте и в заморозку или на сушку, потом кому то пригодиться. Напишите в теме отдам грибок обьявление, ваш город, к вам будут обращаться люди с просьбой поделиться этим чудом, так быстро и раздадите остатки. Много людей нуждаются в грибочке, особенно в других городах.
Кефир не должен быть очень кислым, его вкус должен быть приятный, очень похож на магазинный, но гораздо гуще, это как раз из за Простоквашино.
А вообще вы можете делать какой вам приятнее на вкус.
Желаю вам вкусного кефирчика и быстрого излечения от недуга

Лев Чандр 07, всегда пожалуйста, обращайтесь, чем смогу помогу

Зайка, ничего страшного, что забыли, просто наша встреча оказалась очень быстрая , что я толком вам не успела обьяснить.
М. Багратионовская, рынок, выходите и идете до конца рынка, там есть хозяйственные товары. Не забудьте, нужно обязательно капроновое сито, не большого размера. Там же вы и купите ершик и любые маленькие тазики, которые можно использовать для микроволновки и для холодильника, а так же для сцеживания в них кефирчика. Рынок работает до 6 вечера, так что обязательно успеете сегодня. Удачных покупок

Зайка , хороших покупок

Зайка, смотрите в оглавлении, на 1стр. заморозка и разморозка грибка.
Если что обращайтесь прям в этой теме, или позвоните.

AVS, приветствую вас в нашей дружной семье, заядлых грибников
Спасибо огромное за добрые слова   Очень старалась приподнять форум, он ведь давно уже был забыт нашим админом МАМА.
А так хотелось привлечь людей к здоровому образу жизни. Стало обидно, что такое хорошее дело отпущено на самотек. Теперь очень привязалась к форуму, что даже скучаю, если связь не доступна, или люди редко заходят, чтоб задать вопросы. Наверно все что нужно уже написала, и вопросов больше нет

Отлично что вы употребляете кефирчик более года, главное чтоб на здоровье
Скажите, появились ли какие изменения в вашем организме, после принятия кефирчика, как себя чувствуете?
Делаете ли вы перерыв на 10 дней? Если да, то за это время можно заморозить грибок, дать ему отдохнуть. Сейчас ему тяжело воспринимать то молоко, которое выпускают наши горе производители. Да и погода конечно всех вывела из себя в том числе и грибку плохо от частого перекисания.
После заморозки грибок уже будет приносить кефирчик с новыми силами на 2 день. Так что не бойтесь, смелее в бой. Он будет еще лучше расти, поверьте, я не раз к этому прибегала, что и советую другим.
Когда он у вас размножался, вы раздавали лишний грибок или делали запасы? Если есть что то из запасов, можите реанимировать и использовать для кефирчика.
К стерилизованному я отношусь очень отрицательно, т.к. молоко практически убитое. Но, на время беспредельной жары возможен вариант и такой, правда на время.
Я же сейчас не хотя, но по нужде, пользуюсь ультрапастеризованным, Лианозовское, большого срока хранения. Конечно временно, но у меня в последнее время даже Простоквашино скисало уже в холодильнике на 2 сутки. Грибок Масяня, мелкий сорт заболел слизью, пришлось чтоб его хоть как то спасти, засушить. Теперь жду похолодания, чтоб реанимировать своего любимца.
Желаю вам вкусного кефирчика и здорового грибочка. Пишите, спрашивайте, отвечу с удовольствием