Кефирный гриб. Молочный гриб. Форум сайта \"Мой грибочек\". |
Памятка для новоприбывших и старожилов:
В связи с тем, что вопрос о разнице между обычным "магазинным" кефиром и кефиром от грибка поднимается очень часто, мы решили вынести его в отдельную тему. Подробнее читайте здесь
1) ОБЯЗАТЕЛЬНО при создании новой темы в разделах "Отдам гриб" и "Возьму гриб" в поле ЗАГОЛОВОК сообщения указывать Ваш ГОРОД (для Москвы - ст. метро на/возле которой вы готовы встречаться): так заинтересованным в Вашем предложении будет проще Вас найти. Читайте Правила публикации сообщений.
Если вы хотите взять гриб - ищите объявления в разделе отдам гриб - воспользуйтесь функцией ПОИСК (вверху страницы) - просто введите ваш город или название ст. метро. Так вы увидите все объявления в вашем городе/районе.
Если вы активно хотите отдать гриб, вы можете: 1) создать тему с Вашим городом/метро и ждать ответа форумчан, 2) самостоятельно найти объявления по городу/метро в разделе возьму гриб - функция ПОИСК - и ответить на объявление о поиске гриба.
2) Прежде чем создавать тему со своим вопросом, прочитайте внимательно FAQ: ответы на часто задаваемые вопросы на основном сайте, а также воспользуйтесь функцией поиска по форуму. Практика показывает, что большинство вопросов по уходу или лечению гриба, а также многие "частные" случаи уже обсуждались здесь на форуме и Вы можете найти ответ на свой вопрос.
3) Обращаем Ваше внимание на то, что на основном сайте отключены функции отправки писем и сообщений в гостевой книге, так что если у Вас есть вопрос, который Вы не нашли в FAQ, вы можете задать его здесь. На основном сайте также есть косметические и кулинарные рецепты.
Приятного общения,
Администрация Форума
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Кефирный гриб. Молочный гриб. Форум сайта \"Мой грибочек\". » Есть проблема » Грибок остается на дне банки
и там собирает вокруг себя вязкую консистенцию (больше похожую на сметанку), а молоко поверх этой массы остается несквашенное. Случилось это после того, как гриб чуть более 2 суток не промывали.
Помогите, как вернуть грибок в нормальное состояние?
Отредактировано Vitusia (2008-12-02 08:15:31)
Vitusia, добрый вечер. 
Признаюсь честно, что таких номеров грибуля мне не устраивал. 
Но, по-моему, как вариант, можно пару дней менять ему молоко чаще, чем раз в день, может быть ситуация нормализуется. Удачи! 
Чаще 1 раза в день промывать не получается - работа. Хочется его воскресить. Сегодня он на самом верху образовал прозрачную жидкость. Ранее эта жидкость была где-то в середине..
Грибок ожил и теперь замечательно работает.
Помогло промывание теплой водой и более жирное молоко.
Только вот множиться сильно стал.
Только вот множиться сильно стал.
А это абсолютно для него нормально... чем жирнее молоко, тем быстрее он растет.
Поздравляю с прибавлением! 
Доброго времени суток! У меня недавно грибочек выкинул номер. После того как я его залила водой кипяченой с молоком напополам, он сверху подпустил к себе плесень, уж не знаю от куда она взялась. Я подержала его после в растворе с содой и чаще меняла молочко, но он плохо сквашивал, сверху еле бугрился, а внизу много было сквашеного молока, хотя за день он таким образом успевал все молочко заквасить. Такой кефирчик я не пила, только пробовала, неприятно было. И только когда я вручную перебрала его, выбросив жесткие и откровенно желтые зерна, а мягкие и более белые и молодые оставила, он поднялся на верх. Стала давать ему натуральное молоко, он плавает наверху, нормально бугриться, но кефирчик жидковатый хотя молочко 3,2 процента, до 6 процентного руки не дошли. вот такая история!
Медведица, Вам медаль, как реаниматору грибочка! И спасибо за ценный опыт, думаю многим участникам Форума он поможет в дальнейшем.
и там собирает вокруг себя вязкую консистенцию (больше похожую на сметанку), а молоко поверх этой массы остается несквашенное.
Здравствуйте, у меня та же проблема вот уже вторую неделю. Я и теплой водой промывала грибочек, и молоко чуть подогревала. и пожирней его брала - ничего не меняется.
Цвет у грибочка не изменился (беленький), запах нормальный, сам он растет, температура в кухне всего до +16, а вот молоко не квасит. Что делать? Подскажите, плиз.
У меня кефирный грибочек остается на дне и при этом на дне расслаивает молоко на сыворотку и все остальное, а выше - такое впечатление что просто молоко! Я все это процеживаю и перемешиваю, кефир получается кисловатым (другие говорят просто кислым, но это наверно на любителя - я кислый люблю). Только вот я не знаю, может у меня он вообще не получается, должен ли он обязательно всплывать, и какой консистенции должен быть кефир через сутки до процеживания? Должен ли он быть сразу однородным?
Скорее всего он был болен, тут очень хороший речептик лечение писали - заморозил на несколько дней - неделю и опять в молоко. Перво епить не желательно - использовать на маски можно и все
Вы здесь » Кефирный гриб. Молочный гриб. Форум сайта \"Мой грибочек\". » Есть проблема » Грибок остается на дне банки