svetlankazz,добрый день. Дело в том,что у вашей знакомой скорее всего повышена кислотность,вот и реакция организма.
Пила ли она раньше кисломолочные продукты,употребляет ли она творог или сметану?
Еще вариант,с чем сама не раз сталкивалась,это повышенная укачиваемость,т.е. как попроще морская болезнь,бывает что людей с этими симптомами часто тошнит,даже на прием продуктов. Я не знаю,как это совмещается,но врач мне сказал,что так бывает. Поспрашивайте ее и напишите мне.
А бросать кефир не стоит,проверенно на себе,все успокаивается со временем. Нельзя пить перекисший кефир,желательно только 18-20 часовой,как только появятся в банке пузырики или полосочки на стенках,сразу перемешивать и сливать.

svetlankazz,отлично,вот и разобрались,значит у нее может быть непереносимость организмом лактозы,или банальная аллергия на молочные продукты,тут надо выяснять у врача.
Пусть принимает за 2 часа до сна. Вообще начинающие принимать кефирчик только и пьют на ночь,не увлекаться,пить не больше 200г. Дать организму привыкнуть к новым бактериям.
Есть много статей про непереносимость лактозы,вот статья
http://www.vidal.ru/patsientam/entsiklo … ktozi.html
Побочная реакция на пищу. Аллергическая ли это реакция?
http://www.altermed.ru/articles.php?cid=3586
Желаю удачи вам и вашей знакомой

Отредактировано lena (2010-04-14 06:59:56)

Выбирайте обычный, а не мороженый.
"Единственная проблема с замороженным йогуртом возникает в том случае, если он был повторно пастеризован, - поясняет д-р Джейн. - Йогурт изготавливают из пастеризованного молока, но иногда производители повторно пастеризуют его перед замораживанием. Это убивает полезные бактерии, которые вырабатывают лактазу. Поэтому попробуйте найти йогурт, который не проходил повторной пастеризации".

Выбирайте нежирный сорт.
"Жир замедляет освобождение желудка от пищи, - говорит д-р Джейн. - Жирный йогурт находится в желудке более длительное время. Это значит, что у желудочной кислоты больше возможностей убить полезные микроорганизмы". А поскольку переваривание лактозы происходит в тонком кишечнике, лучше, чтобы микроорганизмы добрались сюда как можно быстрее. И хотя это все еще только теория, по мнению д-ра Джейн, все же лучше есть нежирный йогурт.
Ешьте его каждый день.
"Мы давали йогурт регулярно группе людей, участвовавших в одном исследовании, - говорит д-р Джейн, - и заметили улучшение в их пищеварении".

Съедайте йогурт (простоквашу) до мороженого.
"Если вы съедите йогурт (простоквашу) за 5-15 минут до того, как приступите к мороженому (или другим молочным продуктам), возможно, что какие-то симптомы непереносимости лактозы уменьшатся", - считает д-р Джейн.
Добавьте своей собственной лактозы.
Некоторые компании производят фермент лактазу и добавляют его к молоку, вы можете также купить его сами в жидкой форме обавьте своей собственной лактозы.Некоторые компании производят фермент лактазу и добавляют его к молоку, вы можете также купить его сами в жидкой форме и добавить. На основании исследования, проведенного д-ром Беилессом и д-ром Давидом Пейджем из Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд, фирма "Лактейд" производит таблетки, которые можно принимать, когда вы едите пищу, содержащую лактозу. Несколько капель жидкой лактазы в 3/4 л молока превращают молоко в безвредную жидкость с легким сладким привкусом. "Единственная проблема заключается в том, достаточно ли вы добавляете лактазы, - говорит д-р Сабесин. - У каждого человека степень непереносимости лактозы различна, поэтому это метод проб и ошибок". Таблетки и капли можно приобрести в аптеках без рецепта, тогда как по всей стране супермаркеты предлагают готовое к употреблению лактейд-молоко.

Попробуйте пахту.
"Пахта значительно лучше усваивается, - уверяет д-р Джейн. - Она также содержит меньше жира и холестерина, чем 2%-ное молоко".
А также сыры.
"В сыре меньше лактозы, чем в молоке", - объясняет д-р Джейн. "Лучше всего твердые сорта сыра, - советует д-р Бейлесс, - потому что они лучше ферментизированы". А д-р Сабесин добавляет: "В швейцарском сыре или сыре чеддер содержатся лишь следы лактозы, и потому они в меньшей степени подавляют пищеварение".

Знайте, что ацидофильные продукты не помогают.
"Хотя ацидофильные микроорганизмы очень полезны для пищеварения, их колонии заселяют толстый кишечник, - замечает д-р Джеффри Биллер, гастроэнтеролог из Центра педиатрической гастроэнтерологии и питания в Бостоне, штат Массачусетс. - Переваривание лактозы происходит в тонком кишечнике, поэтому ацидофильные микроорганизмы растут прямо на лактозе".

Остерегайтесь наполнителей.
Лактоза очень часто используется как наполнитель в разного вида лекарствах и питательных добавках. Этого количества достаточно, чтобы у некоторых вызвать симптомы непереносимости лактозы. Внимательно читайте аннотации на лекарства. Спросите у фармацевта, нет ли в вашем препарате лактозного наполнителя.

Добрый день, давненько не писала, с грибом было все в порядке. Назрел вопрос, пью гриб 5 месяцев, примерно 1 месяц назад появилась горечь во рту, не сильная, но постоянно ощущается. Может кто с таким сталкивался, у меня панкреатит и гастродуоденит, вроде бы за последнее время особого ухудшения состояния не было, даже можно сказать облегчение наступило. А тут эта горечь, не изжога это точно, а просто привкус какой то немного горьковатый во рту присутствует. Кефир пью постоянно, один раз делала перерыв, сейчас тоже планирую. Посоветуйте пожалуйста, может кто сталкивался. Заранее спасибо за ответ.

Любовь 45
Спасибо что откликнулись , я одним и тем же молоком заливаю, Простоквашино 2,6 %. По началу попробовала домашним молоком, так грибок начал капризничать, то сквашивал сильно, то вообще не сквашивал. Сейчас кефир отменный, пьем с удовольствием, по этому стараюсь молоко не менять. А вы молоко поменяли или просто само прошло?

Любовь 45
Получилось со сменой молока?

Неееее
Грибок восстановленный + молоко поменяно, что еще можно сделать?
Непонятно.
А "Простоквашино" не пробовали? На Украине должно быть.
Мне помогало, пока в Перми местное "Простоквашино" не появилось. Гадость. Странно, ведь держатели марки "простоквашино" должны следить, чтобы оно везде одинаковым было.