Привет всем!
Иногда (когда гриб разрастается) у меня возникает проблема-куда девать кефир, ведь он, хоть и вкусный, но пить его много не очень хочется. я нашла выход-делаю коктейль в блендере. Взбиваю банан, кефир , какао и чуток сахарной пудры с корицей (можно просто сахар). Это мой любимый коктейль. А вообще экспериментировала со многими фруктами-очень вкусно, и очень полезно!
Коктейль из кефира
Страница: 1
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться12008-07-19 00:22:48
Поделиться22008-07-19 15:23:14
- Новичок
- Откуда: Эстония
- Зарегистрирован: 2008-07-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-04-17]
- Провел на форуме:
1 час 0 минут - Последний визит:
2009-06-02 11:49:40
Привет.
Я тоже так делаю, все мои оценили, доча с большим удовольствие пьет такой коктейль 
Хорошее применение, когда некуда деть кефир.
Поделиться32009-02-18 07:16:26
- Лютый Админ
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 111
- Уважение: +1
- Позитив: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-07-23]
- Провел на форуме:
16 часов 16 минут - Последний визит:
2013-12-10 14:57:54
olala, отличная идея! 
Поделиться42009-06-06 02:46:47
У меня тоже есть свой рецепт коктейля! 
Кефир, огурец, зелень ( укроп, кинза, петрушка), сельдерей иногда острый свежий перец. Все продукты по вкусу. Взбиваю в блендере и получается необыкновенная вкуснятина 
) Очень вкусно заливать "зеленым кефиром" окрошку.
Поделиться52009-09-20 23:22:13
А я добавляю в кефир пару киви, пол-огурца, ложку лимонного мороженого.
Поделиться62021-02-13 11:42:36
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2020-05-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 40
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 26 минут - Последний визит:
2024-11-18 13:20:33
А еще вкусная выпечка на кефире. Кексы, пироги.
Поделиться82022-04-01 10:24:38
Шикарный получается кекс на кефире.
Поделиться92023-01-02 11:35:57
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2020-05-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 40
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 26 минут - Последний визит:
2024-11-18 13:20:33
Это вкусно - выпечка на кефире.
Пирог "Зебра"
Полюбившийся многим пирог "Зебра" не зря завоевал свою популярность: эта выпечка не только красивая в разрезе, но и очень вкусная! Существует несколько вариантов приготовления "полосатого" пирога, сегодня же мы приготовим "Зебру" на кефире и без масла.
Продукты
(на 8 порций)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Кефир 2,5% жирности - 220 мл + 3 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ч. ложка
Мука - 280 г
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 2 щепотки
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления пирога "Зебра".
В миске соедините яйца и сахар.
Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в плотную светлую пену, около 2-3 минут.
В яично-сахарную пену влейте кефир комнатной температуры или слегка подогретый в микроволновке, добавьте соду, погашенную уксусом, а также всыпьте ванилин и соль. Перемешайте смесь миксером на медленной скорости секунд 10.
Затем всыпьте просеянную муку.
Вымешайте тесто без комочков.
Разделите тесто на две части. В одну часть всыпьте порошок какао и влейте 3 ст. л. кефира.
Вымешайте тёмное тесто до однородности.
В середину формы диаметром 24 см выложите 2 ст. л. светлого теста.
Я использовала силиконовую форму, ничем её не смазывала. Обычную форму лучше смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
В центр светлого теста выложите 2 ст. л. тёмного теста.
Таким образом, чередуя светлое и тёмное тесто, оформите все слои будущей "Зебры".
На поверхности теста зубочисткой сделайте сегментные разводы, используя последовательность от центра к краю и от края в центру.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Готовую "Зебру" извлеките из формы и полностью остудите на решётке.
Нарежьте пирог кусочками и подайте к столу на десерт.
Приятного аппетита!
Поделиться102023-07-09 20:23:58
Вкусная, мягкая и ароматная выпечка, которая готовится несложно, – шоколадный кекс на кефире с творожной начинкой. Разрез этого кекса выглядит очень аппетитно!
Продукты
Кефир – 200 мл
Масло сливочное – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Какао-порошок – 20 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Для начинки:
Творог – 150 г
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – 10 г
Крахмал кукурузный – 1 ч. ложка
Для подачи:
Сахарная пудра – по вкусу
Как приготовить:
Подготавливаем продукты.
В большую миску отправляем яйцо, сахар и соль. Перемешиваем.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке импульсами по несколько секунд.
В яичную массу добавляем кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
В полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем и какао-порошком. Перемешиваем тесто лопаткой.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Для начинки соединяем творог, сахар, ванильный сахар и крахмал. Тщательно перемешиваем творожную начинку.
Выкладываем половину шоколадного теста в форму для кекса. На шоколадное тесто выкладываем творожную начинку. Покрываем творожную начинку оставшимся шоколадным тестом.
Выпекаем кекс в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Испечённый кекс остужаем. Затем извлекаем выпечку из формы. Шоколадный кекс с творожной начинкой готов. Посыпаем его сахарной пудрой, разрезаем и подаём.
Приятного аппетита!
Страница: 1