Ольга25
Такого грибка не видел никогда ни на одном сайте, хотя лично держал в руках 4 вида.
Немного похож на сорт, кот. распространен в Болгарии, но не он.
Не уверен, что на форуме может кто нибудь ответить.
Мой совет - поменяйте, в Киеве это не проблема.

Ольга25
На этом форуме киевляне есть

Ольга25, добрый день!!!
У вас сорт грибка - лепешка. Ничего страшного что он такой формы, не разрывайте его, так он и должен расти. Постепенно он приобретет правильную круглую форму, т.е. будет цельным. На этой прозрачной пленке и растут маленькие зернышки.
Если появилось немного слизи, значит прополаскивайте его в течении 3 дней в содовом растворе, затем просто в теплой проточной  водичке, и заправляйте его тепленьким молочком, не меньше +20гр. Держать баночку в светлом и теплом месте, делать это нужно, для того, чтобы грибок быстро поправился.
Вы не написали, а как квасит грибок молочко, за какое время, какой вкус у кефирчика?

Ольга25, конечно можно пользоваться, и даже нужно. Это такой редкий сорт грибка, к нему нужно тоже приспособиться, квасит не чем не хуже, чем наши сорта.
У вас получается много грибка на 500мл молока, нужно где то до 700мл увеличить, квасить не меньше 24 часов, или как увидите капельки от сыворотки или от воздуха внутри банки, так и процеживать.
Сильно кислый кефир не стоит пить, для желудка плохо, но если вам подходит, значит пейте на здоровье. Но ведь от частой кислоты и грибок заболевает
Скажите, а сыворотка бывает при сквашивании? За какое время он заквашивает?
Результатов вы сразу не заметите, это где то на 2-3 месяц идет полный настрой организма, а значит улучшение цвета лица и кожи, от очищения организма. Грибок действует накопительно, значит будем ждать положительных результатов
Лишний кефирчик можно использовать и на лицо, и на на волосы как маску, делать творожок свой, а сыворотку использовать как на готовку, так же и на тело.
У нас есть хорошие рецепты в КУЛИНАРИИ, что можно сделать из нашего кефирчика, так что, заходите почаще, как к себе домой, будем очень вам рады в стране грибников
Удачи вам, вкуснейшего кефирчика, и будьте всегда здоровы

Ольга25, добрый день! У меня грибочек почти 3 месяца. Вот
только теперь есть некоторые результаты. Лицо заметно  стало лучше
выглядеть. Кожа сухая. Лицо смазываю тем кефиром, что у ободка банки.
Он там самый жирненький и после смывания не пользуюсь кремом.
А также ежедневно пью его с удовольствием. Сыворотка, творог все
идет в пищу.
Пробовала делать перерыв, но потом организм заново привыкает.
Больше перерыв не делаю. Очень кислый кефир не любят почки и желудок.
Могут закапризничать. Прошу прощения, что вмешалась в ваш разговор

Отредактировано Любовь 45 (2010-10-13 15:48:49)

Ольга25, не должен грибок сильно превращаться в кислоту, не должно быть много сыворотки, на крайней случай до 1см внизу банки. Значит обязательно добавляйте молока, через 24 часа он должен быть нормальный, с легкой кислинкой, что пить полезнее.
Слизь у вас на грибке от частых перекисаний, она постепенно уйдет, только пользуйтесь подогретым молоком и промывайте в теплой воде. 
Слизь лечится долго, бывает аж до 2 недель, но потом приходит в норму. Ваш грибок ничем не отличается от наших сортов, единственное, что его нужно гораздо меньше класть в молоко, практически как большой сорт Грюня. Смотрите в теме
ФОТО, ВСЕ О ПРАВИЛЬНОМ УХОДЕ ЗА ГРИБКОМ
В ней много написано о воспитании наших питомцев.
Перерыв можите и не делать, приток полезных бактерий вас только обогащает, даже врачи советуют, пить каждый день, без перерывов, кисломолочные продукты для отличной работы нашей желудочной и кишечной флоры.
Полезные советы про волосы вы можите найти в теме маска для волос, в подфоруме МОИ РЕЦЕПТЫ.
Желаю вам всего хорошего, и удачи во всем

Ольга25, да он у меня очень бъстро рос, стал с размером больше ладони. В начале был такой как ваш, потом эта ципа покрылась маленькими шариками, потом большими и от стал толстый около 2 см. Но мне не нужен был такой большой, он много молоку кушал, а так много кефир у нас не нужно было. За то я его порвала и ему больно было и умер. Жаль сейчас!!!!!

shedy, приветствую вас!!!   Как поживает Тибуша? Как ваше здоровье?
Я прочла, что у вас такой грибок лепешка погиб, но ведь его нельзя было рвать, вообще можно рассоединять только разрезая ножницами саму мицелию, т.е. пленочку, желательно не затрагивая сами зерна. Это как будто режете мех, чтобы он не осыпался.
При разрыве зернышки теряют способность воспроизведения, так как теряют кормилицу, тут в чем то действительно грибок капризен, но это такой сорт Но выжить он все равно должен был, хоть какая то его часть.

Отлично, что вы делитесь советами с другими, выходите почаще, вас всегда здесь ждут
Удачи вам и вкусного Тибушиного кефирчика

Ольга25, отлично работает , единственное, ему мало молока, видимо нужно наливать больше молока, или отсоединять часть грибка и убирать в заморозку, грибку нужен простор.
За сколько времени грибок сквасил, и что получилось по вкусу?

Лена, спосибо за добрые слова. Да я кажды день читаю форум, только очен стесняюс писать, что бы на меня не смеялись, потому что очень неграмотно вырожаюс на руском языке. А мой Тибуша много работает и хороший кефирчик нам дает, но у нас сейчас очеть холодно и он успеваен на 48 ч.. Лена ето очень плохо?
Как его согреть?

permjak, спосибо за понимания и ответь. Я попробую увеличить гриба и держать в отопленой комнате. У нас не продают молоко с большой жирностю, макс. 3%.