Привет всем!
Я в интернет разыскал состав кефира полученного с помощью тибетского молочного гриба и состав обычного магазинного кефира. Сравнил их и сильно большой разницы я не увидел.
Вопрос - так в чем же разница-то?
Есть ли принципиальные отличия между "тибетским" кефиром и обычным?
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12011-05-26 12:50:19
Поделиться22011-05-27 11:38:50
Talker
ссылка в шапке
Поделиться32011-05-27 16:40:45
Шапка слишком большая, не читал посему.
Спасибо.
...
Прочитал.
Поясню, почему я поднял этот вопрос - везде пишут что в начале употребления кефира из-под тибетского грибка, с пищеварением могут происходить разного рода казусы, типа жидкого стула и т.п.
Мне подарили грибок в замороженном виде, я его разморозил, он молоко сквашивает, единственное, как-то он мелковато выглядит и очень медленно растет. Но главное, когда я пью обычный магазинный кефир (с надписью на упаковке "с использованием закваски на кефирных грибках"), то я минут через 5-10 чувствую что процесс как говорится пошел.
Когда же пью свой домашний кефир, никаких особых проявлений нет, на вкус тоже кислики особой не чувствуется.
Вот у меня и закралось подозрение что что-то тут не так...
Поделиться42011-05-28 08:27:47
Talker
Вот у меня и закралось подозрение что что-то тут не так...
1. Нет кислинки? Возможно, что недодержанный. Вид д.б.ТАКОЙ
2. Надписи на упаковке - на совести производителей. Сейчас большинство делают кефир на основе лактобатерии (одной!), купленной отдельно.
Поделиться52011-05-30 17:39:11
Ок, в целом, понятно. Спасибо.