ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ  ЗА 4 МИНУТЫ

Иногда неожиданно появляются гости,чем встретить их,отличный вариант к чаю за 3-4 минуты и вы всех накормили.

Ингредиенты для кексика:

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок - 4 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (или 1/4ч.л. соды гашеной 1ч.л. уксуса 6%)
Изюм и орешки – по желанию

1. В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.
2. Затем  добавьте какао.                                                                                   
3. Муку, крахмал (если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте.     
4. Затем добавьте растительное масло и молоко. Размешайте до получения жидкого теста.                       

5. Тесто, оно получается жидким как сгущенка, вылейте в чашку(миску), объемом не меньше 500 мл , положив на дно пергамент или просто обмазать подсолнечным маслом. Поставьте в микроволновку ровно на 4 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки. 

Все,кекс готов,переворачиваем чашку кверх ногами и на 2мин закрываем мокрым полотенцем,чтоб кекс отошел от стенок. Бывает припаривается низ,тут уже придется изловчиться,чтоб поддеть аккуратно и вытащить его из тарелки.

Готовый кекс еще теплым можно полить растопленным шоколадом,посыпать тертыми орешками,или просто пудрой.
Если сразу не сьели,хранить просто в пакетике,до 3 суток он будет свежим.
  Приятного вам времяпровождения.

ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ОТ СВЕТУЛЬКИ

Недавно буквально муж сочинил палочку-выручалочку (особенно для меня, постящейся)
Тушёные овощи.
Разные овощи - морковь, капусту, свёклу, болг. перчик, немного лука, чеснока (каждого овоща по-половинке, капусты-горсть), всё нашинковать тонкими полосками, можно на корейской тёрке - всё солится, перчится, добавить чуть молотого кориандра, немного масла, смешать все в миске или тарелке и в микроволновку на 4 минуты, при мощности 750 W, вынуть тарелку, хорошо всё перемешать и снова в микроволновку ещё на 2-3 минуты, при такой же мощности. (Тарелку сверху практически ничем не накрывал, лишь большим пластиковым защитным колпаком, есть же такой специальный для микроволновок, чтобы её мыть по-реже ) Вы не поверите! ... Вкусно!  

Он мне уже несколько раз так готовил (ещё немного кубиков баклажана добавлял), очень быстро получается и классно, вкус овощей натуральный и в тоже время такой насыщенный. Даже не верится, что за такое короткое время можно такое вкусное блюдо сделать, я бы ни за что бы не догадалась до такого! Вообще у него талант и чутьё к овощным блюдам.   Хотя я к готовке в микроволновке отношусь с небольшим недоверием, но думаю иногда, когда совсем нет времени - можно так готовить.