Omenat ,добрый день. Очень плохо что появилась слизь,грибочек болеет. Хорошо промойте его и сделайте ему ванночку из содового раствора,на 1 литр еле тепленькой водички 1ст.л. соды,подержите его минут 10,затем хорошо промойте водой. По необходимости переберите грибочек,подозрительные комочки выбросить. Налейте свежее  молоко,чуть подогрев до 20 градусов в микроволновке,главное соблюдать температурный режим,затем опустите в него грибочек. Накройте марлечкой баночку и поставьте ее на пол,где попрохладней,только чтоб не попадали солнечные лучи. Ведь сейчас лето и ему жарко,нормальная температура для грибка 20 градусов,а если в доме есть место где может быть еще меньшая температура,то можно ставить банку и где 12-14 градусов. Я оставляю в коридоре на кафеле на полу,света не очень много,но хватает,так как двери в комнаты всегда открыты.                                                    Если залить грибочек большим колличеством молока,то процесс брожения замедлится.                                                                                                         Если грибок сильно заражен слизью,лучше не возиться с ним а достать новый. Напишите сколько у вас чайных ложек грибочка. 1 порция это 2ч.л. на 300мл молока,но так как сейчас жарко,надо увеличить до 500мл молока,он не будет быстро скисать и не будет так болеть. Процедуру с баней в соде надо сделать не меньше 3 дней перед новой заливкой молока.                                                        Удачи,здоровья вам и вашему грибочку. Пишите,чем смогу,тем помогу.

Omenat ,добрый вечер. Да,вот это проблемма,у меня грибки маленькие,видимо такой сорт. Он у вас сросшийся в один блин или большими комочками,ответьте пожайлуста,а то мы так и не определим количество ложек и сколько молока вы наливаете,размер банки. Лучше конечно оставлять маленькие отростыши,они молодые и толка от них больше,а большие это старые,и если болеют и сопливятся именно большие,то лучше от них избавляться

Omenat,вы просто молодец,значит у вас средний грибочек. Не забывайте что и мелочь,это и есть молодой,поэтому его не выбрасывайте,из него и вырастят новые. Оставляйте все то что пока цело,и если всплыли,значит живые,а то что на дне,не значит что погибли. Все таки когда зальете чуть тепленьким молочком,поставьте на пол,и завтра посмотрите,что грибочкам станет полегче. Вся проблема от жары и не хватки молока. Пишите,я сейчас на связи

Omenat,вообще если заболели грибочки,то желательно мыть иж 3 раза в день,но с меньшим колличеством соды,1 ч.л на литр тепленькой воды. Да мыть желательно до полного выздоровления,но и не хочется перегружать грибочек ,он слабее может стать. Попробуйте пока только 3 дня

Omenat ,добрый вечер. Только с дачи приехала,промокли совсем,дождь целый день проливной был. Скажите,я живу в москве,а вы? Давайте чтоб вам не мучиться,я вам новый дам грибочек. А то это трудно его вылечить,у меня как раз скопилось уже много. А с отьездами на дачу мне все трудней за ним ухаживать,да и слишком много стало,аж на 5 литровых банок,целая молочная ферма

Omenat ,попробуйте пока больше ничего с ним не делать,просто в микроволновке молочко подогревайте до чуть тепленького,приблизительно на 40 сек,чтоб не было очень холодным,промывайте его тоже тепленькой водичкой,и понаблюдайте за ним несколько дней. По идее он должен отойти. А главное не надо придерживаться 24 часовой выдержки.Как только вы увидите по стенкам банки ручьи как потеки от дождя,сразу меняйте. Удачи и  терпения. Пишите

Omenat ,сейчас на сайте прочла,что если у грибка появляется слизь,надо просто его промывать тепленькой водичкой в большем количестве,чем обычно. Пить этот кефирчик так же можно и не бояться за свое здоровье,так как от него нельзя ничем заразиться. И обязательно подогревать молоко перед заливкой грибка. У вас сейчас осталось всего 1,5 ч.л. заливайте его 300мл молока и ничего не бойтесь. Вместе мы его выходим . Если чтото хотите узнать о нем побольше,выходите на сайт о болезнях грибка или в часто задаваемые вопросы. Но честно говоря,я уже в этих вопросах стала профессионалом и многим советую. Стала уже над ним эксперементировать. Уезжаю бывает на несколько дней и хоть и есть кому заботится о нем,все-таки лодыри. Ждут моего приезда,то помыть забыли,то молока купили не достаточно,а пьют все кефирчик. Так я стала порции лишнии замораживать. И какого же мое удивление,после разморозки на 2 день заливки он опять дает кефирчик,и все с ним впорядке. Так что не растраивайтесь и потерпите немного,он оживет

Omenat, добрый день. Жалко что у вас с грибочком не получилось обоюдной любви . Даю вам ссылку женщины, которая раздает грибочек,сама она из Киева. Будем надеяться что от вас она живет не далеко.                                                        "Наш Масяня бысро растет и очень хочет подружиться с кем-то новым:-)
тел. 8-066-666-34-44
Анна"
Позвоните ей,возможно вам повезет с новым "Масяней"? Адрес ее в следующем сообщении,помоему там написана улица.

Всем доброго времени суток!
Возникли похожие вопросы (про слизь на грибе), но по описаниям не совсем ясно как именно должна выглядеть эта самая "слизь", когда гриб заболел?  Все пишут "мой грибочек засопливил" и всё, а по таким описаниям сложно судить. Может быть кто-нибудь выложит фото для, так сказать, визуального сравнения? Это существенно облегчило бы "постановку диагноза" и дальнейшее лечение. Заранее спасибо.

Здравствуйте! Мой грибочек перестал сопливить после замораживания, стал лучше выглядеть и кефир стал вкуснее. Замораживала я его на неделю. Отошел он от заморозки за одну заливку молоком. Стал как новенький. Попробуйте, может поможет. ! Можно заморозить !

Здравствуйте, sauleka.

это бывает когда кефир перекисает, ему слишком жарко или мало молока.

банку с грибом нужно держать в прохладном открытом месте, а не в шкафу, ему нужен свет и воздух.
пропорции 2 чайные ложки на стакан молока.

эх... Только закончила экзекуцию со своим грибочком. Промывала его салициловой кислотой (3-й раз). Как-то не очень помогает(((

Гриб перешел ко мне от родителей, а они, оказывается, даже не подозревали, что ему нужен уход, причём правильный. До недавних пор я этого тоже не знала) Вот и заболел мой дружок ослизнением. Ужасно расстроена. За какие-то 2 недели так прикипела душой, что даже разговариваю с ним порой, когда промываю)
Выбросить рука не поднимается. Он же живой! И служит мне верой и правдой. Ищу информацию о лечении. Жаль, что положительным опытом пока ещё никто не поделился:( Попробую послезавтра ванночку из соды. Странно, на каждом грибочке слизь, сами они стали мягкие, поддатливые, а кефирчик получается отменный. Неоднородный, правда, с мельчайшими крупинками, но вкусный.
Скажите, пожалуйста, как определить, что грибок мертвый? И сколько он живёт?

Аня
mitru
я ведь не шучу по поводу замораживания, заморозьте же вы его наконец, хоть на недельку, как новый будет!!!
я тоже не лечила свой гриб никакими промываниями. я его уже больше месяца назад разморозила, с тех пор никакой слизи больше не появлялось, кефир прекрасный, все в норме.

мертвый гриб это страшное зрелище, вы сразу поймете, что это конец, можете не сомневаться. он будет сильно желтый и сильно пахнущий. на счет живет точно не скажу, что то близкое к бесконечности (при качественной жизни естественно)

все большое всегда начинается с малого, если хотите можете подождать когда слизи будет очень много.

слизь прозрачная и внутри грибка, не вооруженным глазом не увидите если у вас -5,5. определяется на ощупь.
Удачи

mitru

на счет верности ничего не скажу, просто считается если гриб нормально сквасил молоко, то все хорошо и можно пить. обычно, когда гриб реально сильно болен он просто перестает сквашивать молоко. многие успешно пользуются грибом с небольшой слизью, и ничего все живы здоровы, можно и так, вам решать. мне лично просто не приятно осознавать, что мой гриб с какой то там бякой в моем молоке.

1. обязательно хорошо промыть прохладной водой, слегка отжать от излишков воды и немного (т.е. не до полного ссыхания конечно) просушить (кстати, если все по правильному делать, высушивать от воды нужно каждый раз перед заливкой молоком).
2. сложить в целлофановый пакет, а лучше в два, хорошенько завязать и в морозилку.
3. замораживать надолго не рекомендуется, он все-таки живой, где то не больше месяца, я замораживала не больше чем на 10 дней.
4. когда достанете нужно подождать пока хорошенько разморозится сам (при уже развязанном пакете) или залить холодной водой, так быстрее.
5. когда опять высушите залейте чуть теплым не кипяченым молоком побольше раза в полтора чем нужно на то количество гриба которое у вас получится, а будет его меньше того, что клали в морозильник.
6. первый раз нормального кефира не выйдет, скорее всего, будет много сыворотки, его не пейте, а вот со второй заливкой и гриб станет белее и кефир лучше, ну и слизи конечно не будет.

успехов, не забудьте поделиться опытом