Кефирный гриб. Молочный гриб. Форум сайта \"Мой грибочек\".

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Кефирный гриб. Молочный гриб. Форум сайта \"Мой грибочек\". » Кулинария » КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ИЗ КЕФИРЧИКА И НЕ ТОЛЬКО, обсуждение рецептов №1


КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ИЗ КЕФИРЧИКА И НЕ ТОЛЬКО, обсуждение рецептов №1

Сообщений 31 страница 60 из 1000

31

Фанта,отличная работа,вы просто умница :cool: .
Взяли и сделали,шикарные булочки получились,поздравляю :cool:
После расстойки теста,я практически больше мукой не пользуюсь,руки смазываю подсолнечным маслом,понемногу, и уже работаю с тестом,так намного удобнее,ничего не липнет.

0

32

Фанта,на этот сайт еще не разу не заходила,попробую тоже что нибудь,спасибо. Чем вы сверху таким красивым посыпали,выглядят очень аппетитно? Что на эту вкуснятину сказал муж? У вас талант в хлебопечении :cool:
Вкусных и красивых булочек вам,радуйте нас своими произведениями  :flag:
Ааааа,поняла,это кунджут.

Отредактировано lena (2010-06-04 17:44:06)

0

33

Вот один из вариантов как украсить любой салат,просто натертая морковка,яйцо и огурчик
http://s45.radikal.ru/i107/1006/e1/caeef739a7c0t.jpg
где то у меня еще есть вариант бычка и зайчика, или собачки уже не помню,не могу найти папку никак.
Просто из салата сделать форму животного,а потом и замаскировать тертыми овощами.
Пробуйте,тренируйтесь,это очень просто и красиво,зато родственники просто удивятся вашим золотым ручкам :cool:

0

34

Фанта
lena
Красотень-то какая!  :cool:  Как удержаться от обжорства ))))

0

35

Екатерина В. Д.,ставьте свои шедевры кулинарии,а также рецепты печенья творожного и даже хлебушка :flag:
Фотку в крайнем случае можно в инете скачать,привносите свои знания,все очень интересно.

0

36

Лена, Екатерина, спасибо большое. Муж тоже оценил, хотя ему мало что осталось, детки постарались.

Лена, попробую как вы, не добавлять муки. Хотя раньше у меня это хозяйство расплывалось. Может, и ничего страшного, главное тесто мягкое.
А для детей действительно очень важна форма. Сделаешь что-нибудь забавное,съедят с удовольствием. Для них ведь главное - игра.

0

37

Ухожу на диету  :flag:  Вернусь недели через две, отчитаюсь. Сюда пока заходить не буду - боюсь за рассудок.  :D

0

38

Фанта,ну куда же вы уходите,а как детишек кормить вкусненьким?
Тесто расплывается на самом деле,но ведь какое пышное при этом становится,не добавляя муки,а только подсолнечное масло готовые изделия приобретают блеск и красивую не жесткую корочку,правда для этого сверху еще желточком помазать нужно.
Вот так всегда,мужу ничего не осталось,зато дети сыты и довольны,честь и хвала маме :cool:

Заглядывайте все равно,я как раз для детей и хочу придумать что то,чтоб они в конце концов есть стали :D

0

39

РАЗНООБРАЗНЫЕ ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЙ БЛЮД, ДЛЯ ДЕТЕЙ, А ТАК ЖЕ ИХ РОДИТЕЛЕЙ
Из овощей:
http://s52.radikal.ru/i138/1006/0c/60ad31fdcb7b.jpg http://i073.radikal.ru/1006/a5/9c19a4dff5bct.jpg
http://s003.radikal.ru/i202/1006/cc/181887d4496et.jpg http://s46.radikal.ru/i113/1006/67/3fec3de29628t.jpg

0

40

Из колбасных изделий:
http://s52.radikal.ru/i136/1006/f5/28bafa7f88b7t.jpg http://s39.radikal.ru/i086/1006/b1/33294fb371e2t.jpg
http://s004.radikal.ru/i208/1006/b8/6613b20ebd48t.jpg http://s42.radikal.ru/i095/1006/1d/876cdb568294t.jpg

0

41

Из печеного:
http://i076.radikal.ru/1006/99/a76bb77072de.jpg
http://i073.radikal.ru/1006/ae/567a8794c9c5t.jpg http://i067.radikal.ru/1006/fe/0abfa90d0dc8t.jpg

0

42

И конечно же бутики с хлебом:
http://s41.radikal.ru/i094/1006/3f/c934a8491e20.jpg
http://s56.radikal.ru/i151/1006/04/92337cb9b7cdt.jpg http://s57.radikal.ru/i156/1006/7b/394d89947fe2t.jpg
http://s40.radikal.ru/i087/1006/67/66a33c691105t.jpg http://i044.radikal.ru/1006/62/413e30e628dft.jpg

0

43

Формы для салатов,даже для творога
http://s005.radikal.ru/i209/1006/80/ad65276c93cft.jpg http://s001.radikal.ru/i195/1006/46/6c58e1c96b3bt.jpg
http://s49.radikal.ru/i124/1006/c2/aa22d67db5fat.jpg http://s004.radikal.ru/i205/1006/56/f044449338cat.jpg

0

44

lena
Такие блюда и есть то жалко  :rofl:

0

45

http://s42.radikal.ru/i095/1007/f1/14b523c0fee4.jpg ХОЛОДЕЦ
ХОЛОДЕЦ

http://s11.radikal.ru/i183/1006/7c/a784305c20c8t.jpghttp://s41.radikal.ru/i092/1006/c4/3ae7a64b2a5dt.jpg
http://s58.radikal.ru/i160/1006/75/e743cad03bcdt.jpghttp://s58.radikal.ru/i160/1006/b9/d7089e15c79bt.jpg
Не успев достать из холодильника, пару больших кусков были уже в тарелке с горчицей, что и успела заснять.

Отредактировано lena (2010-06-07 09:19:55)

0

46

http://s006.radikal.ru/i215/1007/51/8cedc5d0325b.jpg   ОСЕТИНСКИЙ СЫР №2

ОДИН ИЗ ВАРИАЦИЙ ОСЕТИНСКОГО СЫРА №2

http://s39.radikal.ru/i084/1006/8f/018ec7767a50t.jpg
Перепробовав уйму рецептов сыроделания, я пришла к выводу, что этот вариант самый простой в исполнении, а  главное очень нежный и вкусный, не рассыпается и прекрасно режется.

permjak, есть то жалко,а пройти мимо и не сьесть горько :rofl: . Все для детей,чтоб кушали и не отказывались :cool:

0

47

http://s52.radikal.ru/i137/1007/4c/a3cba8cb7f2d.jpg КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО ДОМАШНЕМУ

http://s001.radikal.ru/i194/1006/c9/8f445f5cc67et.jpg
Ровно 3 дня назад я сделала это чудо, вы не представляете как получилось вкусно, всем советую :cool:

0

48

Кое что о скумбрии:

Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Варёное и жареное мясо приобретает несколько суховатую консистенцию.
мясо скумбрии повышает защитные силы организма, улучшает физиологические функции органов, ослабленных в результате болезни, регулирует обмен веществ.

Она уменьшает содержание канцерогенных веществ в клетках, защищает против возникновения некоторых видов рака. Например, у женщин употребляющих ежедневно рыбу, очень низкий процент возникновения рака груди.

Также она предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы, снижает свёртываемость крови и тем самым не допускает образование холестериновых бляшек. Те, у кого питание богато рыбой, почти не знают что такое инфаркт.

Например, среди японских рыбаков, употребляющих большое количество рыбы, самый низкий процент возникновения инфаркта миокарда во всём мире.
Она делает наши сосуды и капилляры более эластичными, уменьшает содержание плохого холестерина(LDL), снижает давление. Улучшает мозговую деятельность, укрепляет память.
При мигрени, артрозах и артритах снижает болевые ощущения.

0

49

lena,когда же вы выложите рецепты

lena написал(а):

Рецепт в обработке :cool:

.не могу дождаться.так хочется попробовать сделать сыр,батоны и сочники :(

0

50

Рина,обещаю,сегодня точно посмотрю,руки не доходят. Главное что рецепты не сложные, а пропорции найти на 650Гб сложновато, я называю аппарат флешкой :D ,а на самом деле это НDD внешний жесткий диск,в папках полный бардак. Например сыры,у меня оказались в папке молоко,а где хлеб там написано сыворотка :rofl: ,вот и не могу раскопать :rofl:

Отредактировано lena (2010-06-07 23:57:22)

0

51

lena написал(а):

Рина,обещаю,сегодня точно посмотрю,руки не доходят.

буду с нетерпением ждать :flag:

0

52

Я тоже на очереди за сочниками!!! :flag:

0

53

lena, я усердно стараюсь обходить эту тему, а вы меня наоборот заманиваете. :rofl:  Кажется есть фото и хлеба и печенья и тортиков, надо только найти где. Пока держусь от приготовления сладкого. Правда очень хочу чизкейк приготовить и сыр.

0

54

http://s02.radikal.ru/i175/1007/83/d2f1b93c6edf.jpg САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ, С НАШИМ СЫРОМ
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ С НАШИМ СЫРОМ

http://s60.radikal.ru/i168/1006/2b/de674dc32892t.jpg

0

55

http://s002.radikal.ru/i198/1007/bc/f51db1a3c27e.jpg РУЛЕТ С СЫРОМ
НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС РУЛЕТА С НАШИМ СЫРОМ

http://s55.radikal.ru/i147/1006/4e/db0c6abb9d06t.jpg

0

56

http://s55.radikal.ru/i148/1007/e0/860a2882e5cd.jpg ВОЗДУШНЫЕ БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ
ВОЗДУШНЫЕ БЛИНЫ НА ТОЙ ЖЕ СЫВОРОТКЕ ОТ СЫРА

http://i068.radikal.ru/1006/dd/073096c270fct.jpg

0

57

http://s19.radikal.ru/i192/1007/a5/5365019b3fdb.jpg ТОРТ МЕДОВИК
ТОРТ МЕДОВИК

http://s60.radikal.ru/i169/1006/3a/39ab40c1c5a1t.jpg http://s57.radikal.ru/i157/1006/98/618e7a2aaf3at.jpghttp://s44.radikal.ru/i105/1006/ea/154434ddc2fat.jpg

Отредактировано lena (2010-06-19 02:26:25)

0

58

Девочки,я на вас буду ругаться,ведь для вас темку открыла,а вы все на диету собрались :rofl:
Ставлю ультиматум,если готовить не начнете,закрою тему совсем :rofl:
Шучу :flag:
Сегодня выложила несколько рецептов сыра, что обещала,так долго и упорно искала. Многое забывается,кое что опять приготовила чтоб вспомнить рецепт и выставить подробные фотки. Поставила рецепт очень вкусных сочников.
Но до хлеба пока не добралась,к сожалению :dontknow: ,буду искать. Знаю что есть,а где неизвестно,даже не помню где брала эти рецепты :dontknow:  Я же не думала что кому то они еще понадобятся :rofl:
Девочки,выходите чаще, ведь здесь все для вас, опробовано лично мною, а не просто с потолка :D
Хочу чтоб вы тоже начали делиться своими маленькими тонкостями в приготовлении. Будем учить друг друга,смотришь и кто нибудь из нас знаменитом кулинаром станет.
Ищите в инете что вам по душе,потом приготовьте и поставьте фотки в вашем исполнении,одна я не потяну,это точно,столько не сьем :rofl:
Желаю вам вкусностей и поменьше калорий :cool: ,правда у меня это не получается :shine:

0

59

lena
Толкаете барышень на чревоугодие? :crazyfun:

0

60

permjak, :rofl: нееееет,я всего лишь говорю о том,что готовить - это просто, а главное вкусно и не только для себя,но и для близких :cool:

0


Вы здесь » Кефирный гриб. Молочный гриб. Форум сайта \"Мой грибочек\". » Кулинария » КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ИЗ КЕФИРЧИКА И НЕ ТОЛЬКО, обсуждение рецептов №1