lena, насчет льда поняла,спасибо. Я и сама сомневалась, поэтому и написала.
Несомневалась, если что не так, вы подскажете. Сывороткой утоляю жажду и витаминизируюсь.
Пока врач назначил анализы. Нелады с почкой, есть подозрения и по гинекологии.
Знать правильный диагноз-уже пол дела. Сейчас пеку бисквит для птички
Подружки придут и крестная. Хоть так настроение у нее поднялось
Да и такая дата -16!

Отредактировано Любовь 45 (2010-08-10 21:01:57)

lena, даже не знаю какими словами выразить вам свою благодарность за сочувствие
и доброжелательность Даша читает и улыбка в пол лица . Передает спасибо за
поздравление. Она всегда спрашивает:" Что там т.Лена ответила". Ой, а букетик из помидор
точно классно и необычно будет выглядеть Я потом напишу, как гости отреагировали на
на блюда по вашим рецептам. СПА-СИ-БО!

Отредактировано Любовь 45 (2010-08-10 22:45:23)

lena вы такая молодец. Все для девочек как праздник устроили все очень красиво и по доброму.
У меня проблемы с компьютором не решились. Такая жара что он не хочет работать. Но я с работы периодично выхожу на форум и любуюсь вашими шедеврами. Готовлю всего по немногу. Все вкусное сьедается за 1 раз. Потом расскажу о своих прикдючениях на кухне   Все готовлю по рецепту тютельку в тютельку. Но обязательно что нибудь не получится. То боюсь пережарить то недожарить   Питы у нас каждодневное блюдо. Муж согласен только ими питаться. Все что есть в доме все туда впихивается
Спасибо за вкусности. Муж вас тоже благодарит. Я стала у него настоящая хозяка
Буду чаще заходить теперь. На улице дышать по легче. Да и кушить хочется всегда такое вкусное
Привет всем от начинающего кулинара

lena, торт уплетали  с добавкой. Удивила конечно букетом из тюльпанов .
Красиво и тюльпаны вкусные . Начинка плавл. сырок,чеснок, майонез.
В огороде искала из чего бы листья соорудить. Нарвала листья хрена,самые молоденькие,
вазочка из перца. Греческий салат тоже вкусный, а Даше и девчонкам тортик пришелся
по душе очень. На все остальное, что хотелось еще приготовить не было времени,
т.к. утром были в поликлиннике. Хотели сделать бутики: синие обжар.,ободок из помид,
свеж, огурец и черн. оливки. Красиво смотрятся, но это еще впереди.
Мы на выходные иногда уезжаем на море и часто встречаем отдыхающих из
разных городов необъятной России. Всегда находится о чем поговорить
Рассказываем друг другу как жили, как живем. И никакие границы не мешают
нам общаться . Вчера от кумы узнала, что знакомая ее пользуется грибочком
около 10 лет, заливает только домашним молоком. Благодаря грибочку
поддерживает свое здоровье.

Отредактировано Любовь 45 (2010-08-12 15:52:22)

lena, в сентябре у сына Д.Р. надеюсь все получится. Купила перепелиные, но они оказались
вперемешку свежие и несвежие. Отделила белки, смотрю на них и понимаю, что их я опасаюсь еще
больше. Сделала суфле на куриных белках, т.к. отказываться от птички не хотелось.
Женщина с 10-ним стажем говорит, что только на домашнем молоке кефирчик целительный,т.к.
магазинное порошковое. У меня вопрос. Порошок та из молока или нет?
Ей 3-х литровой банки хватает на неделю для одной.

Просмотрела эту чудесную кулинарную тему и... просто в восторге!!! Лена, девочки! Какие же вы умницы - рецепты все очень лёгкие в исполнении и такие тёплые, домашние!     Особенно радуют рецепты с использованием кефирчика от наших любимых грибочков!!!
Раньше, когда у меня появлялись излишки кефира, я не знала, куда его можно применить ещё, кроме как в косметических целях... Со временем стала пробовать его использовать в выпечке, искать подходящие рецепты. Нашла парочку рецептов, ну очень мне нравятся! Хочу поделиться с вами!
   ПИРОЖКИ "МИНУТКА" ОТ СВЕТУЛЬКИ
Пирожки "Минутка"

автор рецепта Ирочка-nira60,
чудесный кулинар с форума кулинарного сайта kuking.net

Ингредиенты

Тесто:
Кефир-0,5л
Яйца-3-4 шт.
Масло сл.-120гр.
Сахар-6-10ст.л.(по вашему желанию)
Соль-1ч.л. без горки
Дрожжи сух-10гр.(1ст.л.)Использую Саф-момент, их не надо предварительно разводить
Мука-800-900гр( но может и больше, зависит от ее качества)
Начинка:
Телятина-800гр (с косточкой)
Яйца-5шт.
Лук-2шт
Морковь-1шт.
Масло сл.-30гр.
яйцо для смазки.

Яйца разбейте с сахаром и солью до однородного состояния, добавьте кефир и растопленное сл.масло(маргарин), перемешайте.
В часть муки положите дрожжи и замешивайте тесто, постепенно добавляя остальную муку.
Муки необходимо добавить столько, что бы тесто было мягким и немного прилипало к рукам.
Вымесите тесто, накройте пленкой емкость, в которой замесили тесто и поставьте в холодильник.
Начинка:
Из телятины сварите бульон, добавив луковицу и морковь.
Посолите по вкусу.
Отваренное мясо отделите от кости пропустите через мясорубку, добавьте нарезанный яйца и обжаренный на сл.масле лук.
Подсолите, поперчите, перемешайте- начинка для "Минуток" готова.
Готовое тесто разделите на небольшие шарики( готовый пирожок должен получиться размером с половинку яблока),пальцами сделайте лепешечку, положите на серединку начинку и скрепите края в узелок, чтобы получился шарик.
Кладите на смазанный противень, швом вниз на достаточном расстоянии друг от друга, что бы не слиплись.
Оставьте в теплом месте на 15 минут, дайте им подойти, смажьте поверхность, взбитым с небольшим кол-вом воды,яйцом и выпекайте при температуре 180-200гр.
Подавайте "Минутки" с бульоном. Это очень вкусно и сытно!

Тесто действительно очень удачное и вкусное, оно ещё и очень удобное тем, что лежит в холодильнике не один день и ждёт своего часа!

Этим же тестом я с успехом оборачивала сосиски и тоже запекала в духовке! Получается тоже очень быстро, легко, удобно!