Жирнуля, очень хочу, чтобы голубцы у вас получились.
Поэтому хочу помочь несколькими советами.
1. Кастрюля должна быть с толостым дном. У меня нержавейка, не пригорают.
Если эмалированая, то как на плите закипят, можно ставить в духовку, пусть
кипят потихоньку.
2. Рис немного недовариваю,т.к. будет еще тушиться.
3. Вкусные голубцы из капусты сорт белокочанка. Листья нежные после варки
и удобно голубцы заворачивать. Если капуста тугая с жесткими листьями( даже после варки),то перед тушением лучше голубцы обжарить.
Компьютеры они такие..., в самый неподходящий момент ломаются. Например ночью, когда надо диплом распечатать - листов ...дцать, а сдавать уже утром. 
Заточила бы сейчас у удовольствием.
наконец то вышла на форум 
Будем надеяться на лучшее 
какие аппетитные вкусняшки вы сделали, настоящий кулинар, поздравляю с успешными блюдами 
а продуктов много уходит, потом как то приелись, моим мужикам подавай только чистого мяса, можно даже без добавок 
, вязание, шитье и выкладывание наших
идея ваша, исполнение мое.
)
Там и ниже написано "Взбиваем яйца с сахаром", а вот суфле только с белками готовиться. Запуталась... хочется чтобы получилось 
просто раньше коржи я делала другие, только на желтках, вот торт и назывался по советски. Потому что использовалось всего 3 яйца, 3 желтка уходило на бисквит, и 3 белка на суфле, но корж показался очень тонким, вот я его рецепт и изменила, а в пропорциях осталось по старому написано. Это для тех, кто по старому рецепту суфле делал в 2 раза больше, оставалось именно 3 желтка лишних. 
