Любовь 45,приветствую в клубе любителей вкусненького и быстрого приготовления  Присоединяюсь к чаепитию.
Сметанный крем мне кажется, облагородит любую выпечку,а так же всегда не затейлив и вкусен.
Сейчас поставлю его в оглавление, так и назвать, "Пирог с клубникой" ?
Вид прекрасный, просто обьедение, спасибо за рецепт
Вставляйте чаще ваши произведения искусств

Любовь 45, обязательно буду ждать вкусненького,и легкого в приготовлении
У вас случайно нет каких нибудь рецептов заварных кремов,я никак не могу найти свои рецепты, Рина просила,для вот таких открытых пирожен

Любовь 45,я когда раскопаю свою папку,тогда обязательно поставлю,время пока нет свободного все перевернуть,дача много времени занимает,готовить навчну и тогда сфоткаю
Но есть очень вкусный рецепт,давно делала,вроде быстро готовиться.

Любовь 45,я сегодня сутра сбежала с дачи ,от семьи и от детей,приехала в Москву по делам,хоть 3 дня ото всего отдохну   Кухарю на всех,а есть хотят всегда ,семья большая,особенно летом,когда все в отпусках,нас по 12 человек собирается. Огород в основном на мужчинах,я люблю вечерний полив,наслаждение просто. А еще люблю урожай собирать,женщины консервированием занимаются. Заботы хватает всем. Ремонт не прекращается не на день,всякого хватает.
А с компом я в подмышку всегда ,что бы не делала,иногда отвечать приходится в день на 100 вопросов,это конечно вместе с письмами на почте. Вот дети мне и придумали такую эмблемку,зеленого человечка,который без отрыва от основной деятельности печатает
Заходите почаще,будем болтать обо всем

    ДОМАШНИЙ ТВОРОГ ИЗ НАШЕГО КЕФИРЧИКА

    МЯСНАЯ НАЧИНКА

Любовь 45, я по натуре сова,ночь для меня самая продуктивная,люблю изобретать именно тогда, когда никто из под рук не ворует продукты
Если не секрет,вы сами от куда?
С содой бисквит получается очень нежным,быстро поднимается и остается мягким,попробуйте мой,вы не поверите своим глазам,как быстро и вкусно получается   совершенно не твердый,а наоборот наимягчайший.
Птичье молоко буду готовить на неделе,тогда подробный дам рецепт. Конечно возня с кремом,он варится немного,в его состав входит желатин,яйца,сахар,масло сливочное,немного молока и только 1ст.л. муки,и та без горки. Крем получается нежным и тает во рту.
Еще очень люблю крем делать в несколько цветов,добавляя сиропы,но это уже дольше время занимает,чтоб застывал частями.

Любовь 45,как же я забыла,я же вас и посылала к Рине. Конечно к Рине обратитесь.
Вот голова садовая,обычно промахов у меня не бывает,стараюсь запоминать всех людей,значит постарела на один год и маразм наступает   Ну ничего,буду исправляться
Испеките обязательно,только заранее придумайте крем,так вы быстро справитесь. Даже и заварной может подойти,да вообще даже просто с вареньем обьедение. Потом обязательно отпишитесь как все получилось,буду ждать успешного рулетика

Любовь 45, поздравляю вас с вкусным рулетиком,вы умница
Вид отличный,скажите а промазывали какой пропиткой? Согласитесь,делается быстро,а главное что получается нежный,что даже и сравнить не с чем.
Теперь меняя начинки вы сможете готовить быстрые лакомства для своих близких.
Еще раз поздравляю с новым рецептиком в вашей копилки сладостей

Любовь 45,агааа,значит рулет то все таки пьяный,с коньячком
Тесто не должно быть густым,обсолютно похоже на тесто для оладушек или на сметанку не очень густую. Иначе добавляя хоть чуть больше муки,потом корж будет ломаться и плохо заворачиваться. У меня обычно печется без бумаги,просто обильно размазываю рукой подсолнечное масло по всему противню,но конечно надо приловчиться чтоб потом снять корж,уже набила руку.
С весами конечно удобнее,сама когда готовлю что то без них не куда,шаг в сторону расстрел   или не получиться вкусного.
А хвастать этож здорово,сама люблю когда мой труд родные оценивают,так я к ним еще и дотошно пристаю,а не мало ли я положила соли или сахара,или еще чего нибудь
Вы молодец,ставьте еще рецепты любые,которые легкие в исполнении и получаются вкусными.
Сама сейчас варю сгущенку и буду делать шоколадный рулет на какао,а крем конечно же масло с варенкой,уж больно он мужу нравиться,получается обьедение

   ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ, УДАЧНЫЕ
ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ, УДАЧНЫЕ

Мой вариант настоящего вкусного сливочного заварного крема, очень получается нежной консистенции, при этом достаточно густой, после холодильника.
Готовиться очень быстро, главное не держать на сильном огне и постоянно помешивать. 
Люблю добавлять в него растопленный шоколад, или на крайний случай разведенное в небольшом количестве молока пару столовых ложек какао. Можно и просто после варки и добавления масла, добавить 1ст.л.  сока лимона. Очень вкусно.
Этот крем можно использовать как для смазывания коржей, так и для прослойки печенья, и конечно для наполнения в эклеры и сверху на любое пирожное.

Рина, подойдет точно, только заворачивать в остывший рулет обязательно. Если не пережарить его,то мягонький получиться и тогда будет заворачиваться очень легко. Это же тесто и можно печь коржами в круглой форме по 1шт, тонким слоем, потом собрать тортик,будет просто таять во рту.
Успешных вам сладостей

Отредактировано lena (2010-07-06 17:56:54)