lena! Ну Вы прямо засмущали меня!       Я буду очень-очень рада, если блюда Вас не разочаруют! Я выложила только те, что сама опробовала на себе и своих домашних и не раз.

Уверенна, что Ваш вариант Аджапсандала должен получиться вкуснее, чем в указанном рецепте, так как овощи из духовки - это СМАК! А можно ещё и в горшочках! Спасибо, что натолкнули на эту мысль, я про горшочки как-то позабыла...

Насчёт Катламы, буду ждать Ваш вариант рецепта - очень люблю пробовать готовить по новому и экспериментировать.

Приятного аппетита Вам и Вашей семье!

svetkakonfetka, я прямо растерялась. Все такое аппетитное. Даже незнаю с чего начинать
Блюда простые, недорогие и полезные. Так можно питаться с удовольствием.
СПА-СИ-БО !!!

Отредактировано Любовь 45 (2010-08-15 00:45:02)

lena, лепешки по-татарски получились вкусные. Пекла нашим творожком, тушеными овощами
и с повидлом. И горячие хороши ( хрустящие) и остывшие (мягкие стали). Только мне с повидлом
не очень, а Даше понравились. На любой вкус
Тесто мягкое, несбегается. Похоже на заварное и вымешивать долго не надо.

Зашла, а тут такая красота!       lena, лепёшки чудесные и я чувствую, что очень вкусные!  Обязательно после поста пожарю, так как знаю, что если своим напеку, то и мне очень захочется попробовать! Уж очень соблазн большой! Хотя, ведь можно и на маргарине... Стоит попробовать

Любовь 45! Какая Вы молодец, столько уже наготовили за день! У меня так не получилось сегодня.   Очень рада, что Вам понравились блюда! Я помидоры к овощам тоже бы сейчас добавила обязательно, я их тоже очень люблю! Как интересно Вы назвали рогалики - "пальчики" , мне очень понравилось!

Вчера, уже почти ночью стукнуло мне в голову испечь постный манник, испекла, получился вкусный, утром с чаем вся семья им с удовольствием позавтракала.  Не факт, конечно, что у всех в продаже есть фито-йогурты (именно на нём я и делала Манник), но для пополнения коллекции постных рецептов всё же напишу, как я его делала.

У меня в холодильнике прямо возле стеночки сиротливо стояли 2 полузамороженные вот такие баночки с просроченным растительным фито-йогуртом. Один клубничный, второй вишнёвый.

Ну я и подумала, что добру пропадать? Решила попробовать приготовить постный манник.
Ещё там же возле стеночки    залежался растительный спред "Рама", у нас спреды никто не ест, была надобность - купили, вот теперь и пихаю его по-немногу в выпечку. Думаю его можно с лёгкостью заменить на растительное масло или такой маргарин, который есть не вредно.
   МАННИК ПОСТНЫЙ ОТ СВЕТУЛЬКИ
   Манник постный

      Манная крупа - 1 стакан (~ 230 мл)
      Фито-йогрурт - 200 г
      Сахар - 0,5 стак. (можно меньше)
      Банан очень спелый - 1 шт.
      Спред/Маргарин/Раст. масло - 80 г
      Изюм ~ 50 г
      Курага - пару штучек
      Орехи грецкие, семечки - 1-2 ст.л.
      Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
      Соль - щепотка
      Ванилин - по желанию

      1) Изюм, курагу ошпарить кипятком и замочить не на долго.
      2) Орехи и семечки слегка обжарить на сухой сковороде.
      3) Очистить спелый банан (у моего шкурка стала чёрной), и хорошенько размять вилкой или миксером до однородной слизистой кашицы, взбить с солью, сахаром. Добавить фито-йогурт, манку, обсушенный изюм, обсушенную и порезанную кубиками курагу, орехи, семечки. Всё хорошенько смешать. Потом добавить растопленный не горячий маргарин. Всё перемешать и оставить набухать приблизительно на 20-30 минут.
      4) Тем временем нагреть духовку до 200-250 градусов. Когда манка набухнет и смесь загустеет, погасить соду уксусом и вмешать в смесь.
      5) Форму смазать маслом, слегка обсыпать манкой, наполнить приготовленным тестом и поставить в духовку на 40 - 50 минут.

Испеченный манник охладить до тёплого состояния в форме, потом переложить на блюдо.
Было поздно, я украшать ничем не стала.

svetkakonfetka, лепешки делала на маргарине. Это я по привычке
рогалики назвала пальчиками. Очень давно работала кондитером и мы
их выпекали по100кг. И назывались они пальчиками. Читаю рогалики, а в
голове- пальчики Если бы вы не обратили мое внимание, я и не поняла
бы, что называю рогалики пальчиками. Наверно у печки сегодня перегрелась

lena! Я вообще то тоже с маргарином не веду тесной дружбы, но очень редко бывает использую в выпечке, на сливочном масле в пост нельзя, поэтому я и задумалась о замене на маргарин, а с растительным же наверно тоже можно попробовать?

Любовь 45, ага, поняла, попробую или на маргарине или на раст. масле, если lena! разрешит  
Насчёт пальчиков поняла , а мне такое название даже больше нравится!

Отредактировано svetkakonfetka (2010-08-15 20:51:27)

Честно сказать, вот так на вскидку и не припомню!   Но постараюсь что-нибудь Вам подобрать. А Вас больше интересуют сладкие блюда с творогом или солёные?

svetkakonfetka, какой манничек симпатишный. И банан у меня лежит чернеет.
Взяла на заметку И я рецепты с творогом люблю. Что- то получается, что
я все люблю

Отредактировано Любовь 45 (2010-08-15 21:09:05)